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楊枝甘露

上課日期:2015.10.18

 

◎ 楊枝甘露的由來

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四川麻婆豆腐

上課日期:2015.10.11

 

陳麻婆豆腐

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印尼天貝椰漿飯全餐

上課日期:2015.09.13

 

 

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日式烤咖哩海膽烘蛋

上課日期:2015.09.06

 

◎日式咖哩的飲食脈絡

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本期已於2015.9.04開課囉! 對東南亞歷史風俗文化有興趣的朋友,

下一期於2016年03月開課,請於2015年12月注意本站公告!

 

【吃香喝辣聊南洋文化】

 

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泰式酸辣蝦

上課日期:2015.06.28

 

◎  酸辣鮮的泰國料理

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越南咖哩牛肉搭越南法國麵包

上課日期:2015.06.28

 

◎ 菜餚特色

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芽菜雞

上課日期:2015.06.21

 

◎ 芽菜雞的典故

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桂林米粉

上課日期:2015.06.14

 

◎ 桂林米粉的典故

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地中海千層飯

上課日期:2015.06.04

 

◎  地中海飲食特色

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泰國疪能咖哩

上課日期：2015.05.31

 

◎ 泰國疪能咖哩

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海南雞咖哩飯

上課日期：2015.05.24  

◎ 海南雞咖哩飯典故

這道獨特的飲食來自海南人。海南人是最後來到馬來半島的中國人，也因為如此，他們成為生活在社會最底層的邊緣人，只能當勞工或家庭幫傭、開咖啡店、船員。

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四川泡菜&反沙芋

上課日期:2015.05.17

 

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西班牙多迪拉

上課日期:2015.05.03

 

◎  西班牙蛋餅

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馬爾地夫白咖哩

上課日期:2015.04.25

 

◎  馬爾地夫白咖哩

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義大利節瓜花佐燉飯

上課日期:2015.04.19

 

◎  義大利季節限定

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鹹蛋糕

上課日期:2015.04.12

 

◎ 台灣鹹蛋糕

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威靈頓牛肉

上課日期:2015.03.15

 

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新加坡肉乾

上課時間:2015.03.15

 

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牛肉咖哩酥餃

上課日期:2015.03.08

 

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