楊枝甘露
上課日期:2015.10.18
◎ 楊枝甘露的由來
黃永幟先生，來自香港的利苑酒家，由因在新加坡開立分店，想為店裡設計
一道甜品，以東南亞炎熱的天氣為考量，再注入在地代表的概念：西谷米及
椰奶，巧妙的融入菲律賓芒果及八月的大白柚，經過冷藏，酸酸甜甜的滋味
因此大受歡迎，黃永幟把這道甜品帶回香港，竟然一炮而紅，從此成為到
香港必嘗的甜品。
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