"情人節，就該吃一口甜點！" 香料譯述家 2016.2.14
[ 自己的甜點自己做~~揉進愛與歡樂 ! ]
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- Feb 16 Tue 2016 00:24
香料櫻桃藍苺起司塔
- Jan 12 Tue 2016 10:16
咕咾肉與手作福州燕丸
"福州有一句話如此形容：「無燕不成宴、無燕不成年」。
年前做些象徵福氣來臨的燕丸，圍爐時可當成火鍋料，讓新的一年太平吉利！"
香料譯述家 2016.1.11
- Jan 09 Sat 2016 18:44
【味覺X旅行X文化東南亞】春季班招生中！
- Jan 09 Sat 2016 18:09
辛香料聰明用：小兵立大功的火蔥 Shallot
- Jan 03 Sun 2016 22:18
貴妃金醬燒肋排
[貴妃醬]
"結合潮汕與粵菜兩派菜系精典代表醬之一。 吃來鮮中帶酸，香氣飽和，
色澤帶橘黃色，超級喜慶。 身在潮汕人家庭，重滷水、吃食原鄉味，
如此豐腴味覺滋養著年幼記憶。每當歳末，祖父率衆人備乾貨，手製醬、
炊糕點，年節氛圍濃郁，至今讓我緬懷不已⋯我的味覺饗宴，分享給大家。"
- Jan 03 Sun 2016 21:59
麻辣耳絲
- Dec 30 Wed 2015 18:27
義大利牛肚包
"佛羅倫斯的牛肚包，用的是牛的第四個胃（皺胃）佐以香草、蔬菜等小火
慢燉二個小時，麵包劃開稍稍烤酥，趁熱淋上滷牛肉汁、夾帶牛胃牛肉等，
撒上起司絲及自製青醤（使用甜羅勒）及一些些辣椒醬，美味程度百分百。
勾起在佛羅倫斯的美好時光。" 香料譯述家 2015.12.27
- Nov 19 Thu 2015 23:22
胡椒香料奶茶 & 法式調味粉 做法
2015.11.18 愛玲老師在年代much台「健康好生活」節目中介紹香料之王：胡椒，
同時分享"胡椒香料奶茶"以及"法式調味粉"的做法，完整版48分鐘線上看>>https://www.youtube.com/watch?v=DggWjZ2d7cQ
- Nov 19 Thu 2015 15:25
馬來西亞參峇醬與炸雞
關於香料譯述家-愛玲老師 (3)