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［四川麻辣耳絲]
"拜辛香料所賜，2010年搭上因緣列車，我來到成都學習花椒應用。令我印象

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四川水煮牛

上課日期:2015.11.22

 

◎ 四川菜的核心

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四川麻婆豆腐

上課日期:2015.10.11

 

陳麻婆豆腐

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四川泡菜&反沙芋

上課日期:2015.05.17

 

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冬令食譜系列-怪味雞(川菜)

上課日期:2013.12.29

 

◎  川菜

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樟茶鴨

上課時間:2012.06.10 救國團夢時代

 

◎  樟茶鴨典故

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