辛香料研究院

   
"佛羅倫斯的牛肚包，用的是牛的第四個胃（皺胃）佐以香草、蔬菜等小火
 慢燉二個小時，麵包劃開稍稍烤酥，趁熱淋上滷牛肉汁、夾帶牛胃牛肉等，
 撒上起司絲及自製青醤（使用甜羅勒）及一些些辣椒醬，美味程度百分百。
 勾起在佛羅倫斯的美好時光。"                 香料譯述家 2015.12.27

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義大利節瓜花佐燉飯
上課日期:2015.04.19
 

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義大利藍莓草莓香草塔
上課日期:2015.01.11

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特色食譜系列-紅醬海鮮墨魚麵(義大利海鮮墨魚麵)
上課日期:2013.04.28
 

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世界年菜系列-脆皮香草豬(羅馬)
上課日期:2013.01.20 救國團夢時代
 

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鵝肝餃子搭蟹肉醬
上課日期:2012.10.14 救國團夢時代
 

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焗松子白醬火腿燉飯
上課時間:2012.05.27  救國團夢時代

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巧克力布丁搭香草醬(南義大利)  上課日期:2012.04.15 救國團夢時代
 

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義大利肉醬千層麵  上課日期:2012.03.04 救國團夢時代
 

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義大利西西里supreme pizza  上課日期:2011.09.11

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