法國手作漢堡 上課日期:2012.04.08 救國團夢時代
◎ 法國慢食與美國速食
兩種不同的生活型態,他們的發生都有其特定的歷史背景,前者
以蝸牛為代表,顯現出回歸與尋味,講究樂趣,保持優雅,是人生
自我永不迷失的自然境界,我慢我思考我存在。後者是效率的社
會,連結節奏與挑戰的綜合,表現出青春活力、自由灑脫,衝刺、
勇往向前不畏風雨的無窮競爭力。
◎今日食材
手作漢堡肉
與一般速食店的漢堡不同的是,除了漢堡肉手作以外,漢堡肉是用
炭火烤的,薯條也是現切現炸的
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