秋分食譜系列-明太子起司烤雞翅
上課日期:2013.09.15
◎居酒屋
居酒屋(izakaya)，又稱小酒館，並提供有質感的酒菜。以前的居酒屋是男生下班後
溜搭的場所，隨著90年代泡沫經濟時代來臨，上班族的工作壓力大增，居酒屋更是
成為男性上班族們酒後大吐苦水，紓解壓力發洩情緒的好地方。
近這幾年，女生也開始熱衷三五好友一起分食。居酒屋菜常以烤肉串或關東煮為主，
現在為了因應各族群，男女老少，串燒變得更多元化，也更精緻化。
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