多元文化‧香料魔法社團於12/3(六)舉辦的參訪活動，將前往里港/美濃交界的滇緬社區，有著特殊歷史背景的多元族群，其故事、生活、飲食之豐富精采可見，學員可藉由行前的資料閱讀，讓當天的收穫更豐富！以下列出一些相關連結，以及當日午宴菜單參考：
※當地歷史參考
1.九族四國在一村(文化部網站-較詳盡的歷史脈絡)
2.高屏交界的滇緬社區(客家電視台227集-影音)
※參觀馬有福先生的有機農場
馬有福先生介紹：https://goo.gl/vA0omD
※認識滇菜常用香料與食材：
‧草果
‧魚腥草
‧刺芫荽
‧薄荷
‧香料豆鼓餅(此篇部落格下方有提到)
‧芭蕉花
※12/3(六)當日午宴
1.大薄片
2.草果雞湯(主人自養雞)
3.酸肉炒野苦瓜
4.芭蕉花
5.金合歡涼拌
6.雞爪菜炒繳肉
7.香料燻肉
8.芭蕉葉包雞肉炒米香
※其他
參考書籍：雲南菜上桌-馬幫之女的爆香食冊
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