特色食譜系列-紅毛丹墨魚球(泰國下酒菜)
上課時間:2013.04.07 救國團夢時代
◎菜餚簡述:
這是一道華、泰混合的中華料理,取自福州人喜嗜丸子的團圓意象,加上當地水果入菜,
佐以高湯煨煮入味,末了勾以薄芡收汁,整道菜餚呈現高度華人風情。
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