辛香料研究院

  
烤德國豬腳搭當季香吉士醬
上課日期:2012.08.12 救國團夢時代
 烤豬腳Schweinshaxen事實上是屬於德國意志聯邦共和國東南部的一個邦稱為

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法國鹹派
上課時間:2012.08.05 救國團夢時代
 

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法式洋蔥湯
上課日期:2012.07.29 救國團夢時代

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印度素食咖哩與馬都拉斯烤餅
上課日期:2012.07.28 救國團夢時代
 

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阿育吠陀系列之催情咖哩(北印)
上課時間:2012.07.22 救國團夢時代
 

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印度滷麵
上課日期:2012.07.15 救國團夢時代

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辛香料‧極致叉燒
上課日期:2012.07.14 救國團夢時代

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芒果雪花糕
上課日期:2012.07.08 救國團夢時代

◎ 雪花糕原創

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香茅海鮮沙嗲串與沾醬
上課日期:2012.07.08 救國團夢時代
 

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§香料魔法火鍋班 [高階‧最終回]

[玫瑰火鍋‧玫瑰醬‧玫瑰酥餅]
上課日期：101年7月3日  地點：高雄 救國團 夢時代
◎玫瑰火鍋成品
      
◎玫瑰酥餅成品
 
 
◎玫瑰醬成品
  
◎玫瑰
    自古以來整個中東世界、甚至到北印度地區都廣泛的使用玫瑰花，可以碾成乾燥花末用在滷汁及酸乳酪漬肉，也可以製成玫瑰水，玫瑰飯、玫瑰蛋糕、玫瑰優格等等。玫瑰也可以做成鹹酥料理。玫瑰在阿育吠陀中有裡外相呼應的象徵；是Pitta dosha屬性的飲食。有祈求、喚醒細胞、排毒、吸引正能量蒞臨的一個深層修持。


◎今日食材(玫瑰火鍋)   
  
  
    
  
  
 
◎今日食材(玫瑰醬)
   
  
◎今日食材(玫瑰酥餅)
§用剛煮好冷卻的玫瑰醬，立即加入玫瑰酥餅的陣容囉！
  
  
 材料還有糖粉、鮮奶、奶粉~
◎成品
   
  
  
  

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