辛香料研究院

[ 台灣風味咖哩粉 ｜食譜範例 ]
家常咖哩雞 (2人份)

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[新課程預告]
日式黑咖哩-搭日式烤雞與纖果薑黃飯

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                          ❘❙❚ 告別夢時代 ◦ 手作班經典回顧 ❚❙❘
"八年，帶著理念、初衷與研究之路，展開全台唯一以辛香料調製的烹作展演..."
八年來我們做過最經典的、失傳的、工序最繁複的，集所有精華於一身的課程。
今年底，救國團夢時代教室即將結束營運，我將帶著感恩的心，再一次作味覺巡禮~

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泰國菜又以皇家菜最為人津津樂道，手工精巧令人嘆為觀止，
這道蘭花餃看起來賞心悅目，心情不自覺好了起來，你也來試試看~
[料理‧東南亞]全新一期手作課程精彩可期，把握最後團報機會唷~
請洽高雄夢時代救國團社教中心，07-9709011

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陳愛玲老師開設於高雄第一社大的﹝味覺X旅行X文化東南亞﹞課程，
本期以【深度‧馬來西亞】為主題，透過講述、實作分享、共同對話等方式，
深入觀察東南亞社會型態、宗教脈絡、人文風情。課程中特以飲食為媒介，
帶領大家一同進入東南亞的氛圍並開拓南向視野，體驗多元文化之美。
秋季班將於106/9/6(二)開課，歡迎大家一起來!
報名請洽：高雄市第一社區大學 / 電話 (07) 251-8200

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料理是一門藝術，善用辛香料更能為料理注入靈魂調味，創造迷人的風味。

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[完勝的亞洲料理-精華篇]
3天課程，扎實學會6道功夫菜，在家宴客也能很easy~

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各位朋友日安，由於粉專開設以來經常收到詢問使用辛香料做素食的問題，所以我們特別商請愛玲老師
設計一次素食料理教學，將辛香料融合中、西、南洋與印度的料理手法，呈現天然素食的更多可能性，
歡迎大家相約來學素料理^^
時間：4月22日(六) 9:30-13:30
地點：高雄市第一社區大學(高雄市三民區市中一路339號，河濱國小內)
講師：香料女王 陳愛玲
內容：素食中的辛香料運用技巧、四種料理示範教學品嚐
~料理名稱~
1.滷味面面觀 [全素示範]
2.地中海焗烤五彩蔬 [奶素示範]
3.辛香料功夫炒麵 [五辛蛋素示範]
4.五穀雜糧鮮蔬濃湯 [全素示範]

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