辛香料研究院

  
§香料魔法火鍋班 [高階‧最終回]

[玫瑰火鍋‧玫瑰醬‧玫瑰酥餅]
上課日期：101年7月3日  地點：高雄 救國團 夢時代

◎玫瑰火鍋成品
      

◎玫瑰酥餅成品
 
 
◎玫瑰醬成品
  

◎玫瑰
    自古以來整個中東世界、甚至到北印度地區都廣泛的使用玫瑰花，可以碾成乾燥花末用在滷汁及酸乳酪漬肉，也可以製成玫瑰水，玫瑰飯、玫瑰蛋糕、玫瑰優格等等。玫瑰也可以做成鹹酥料理。玫瑰在阿育吠陀中有裡外相呼應的象徵；是Pitta dosha屬性的飲食。有祈求、喚醒細胞、排毒、吸引正能量蒞臨的一個深層修持。

◎今日食材(玫瑰火鍋)   
  
  
    
  
  
 

◎今日食材(玫瑰醬)
   
  

◎今日食材(玫瑰酥餅)
§用剛煮好冷卻的玫瑰醬，立即加入玫瑰酥餅的陣容囉！
  

  
 材料還有糖粉、鮮奶、奶粉~

◎成品