無花果起司塔 上課日期:2014.11.30 ◎ 如何把派變得更迷人 1. 啟動兩種不同的新鮮起司 2. 把棕櫚糖納入甜點中 3. 善用辛香料融合至派皮裡 4. 至少減低30%以上的脂肪 5. 不必添加任何非天然化學成分 6. 不必烘烤進入甜點門檻更低 ◎ 辛香料特別介紹 ◎ 今日食材