泰纏綿 上課日期:2014.09.28 ◎ 菜餚特色 這是一道皇家泰國手工菜,以鴨蛋做成網狀成為一張蛋皮, 再以三寶佐料:蟹肉或蝦肉、豬絞肉炒成內餡並以蛋皮包裹而成, 吃的時候沾上沾醬而食十分有滋味。 ◎ 今日食材