泰式豬腳飯
上課日期:2014.10.05
◎ 泰式豬腳飯的特色
泰式豬腳飯特色有四:
1. 豬腳要在炭上烤過
2. 豬腳要滷到軟嫩入味,滷汁要香郁,不過鹹、但要香、要淋在熱驣驣的泰國米飯上
3. 吃的時候要淋上辣椒醬一起吃
4. 搭著鹹菜、青菜、滷蛋為配菜
◎ 今日食材
- Oct 10 Fri 2014 16:05
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泰式豬腳飯
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