失傳食譜系列-花生酥餅(南洋年節餅乾) 上課日期:2013.05.05 ◎ 節慶的花生酥餅: 這是一道節慶餅乾,十分簡單,但風味十足。因為加入了現烤花生而磨成的粉和 純天然研磨的花生油,所以經過烘焙之後有非常濃郁的花生香。同時也因為加入了 大量的花生粉,最終烤好的餅乾會非常鬆脆,適合下午茶時間或節慶食用。 ◎ 今日食材: ◎ 製程: