泰式黃咖哩與醬 上課日期:2010.12.26 救國團夢時代
製醬：
首先先加入小葱頭爆香
將辣椒、南薑…等濕香料全下
薑黃粉、葫荽子粉…等乾香料下鍋，並調味即可起鍋
製作泰式黃咖哩雞：
油加入洋葱末炒，並加入適量的黃咖哩醬
加入切好的雞肉，加入椰漿
加入馬鈴薯，加入南瓜和綠色花椰菜
調味後，最後加入九層塔後即可起鍋。
同學們這次實操的作品，不但在一定時間內完成，而且每組都煮得很成功，不錯不錯，大家已經進入狀況囉~
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