辛香料研究院

泰國菜又以皇家菜最為人津津樂道，手工精巧令人嘆為觀止，
這道蘭花餃看起來賞心悅目，心情不自覺好了起來，你也來試試看~
[料理‧東南亞]全新一期手作課程精彩可期，把握最後團報機會唷~
請洽高雄夢時代救國團社教中心，07-9709011

§本期6周課程內容：
1.泰式南瓜布丁+泰式檸檬蝦
2.泰國皇家蘭花餃
3.泰式燒烤豬松坂與沾醬
4.馬六甲娘惹沙嗲鍋
5.成都酸辣涼粉
6.歐式加冕雞肉三明治

開課日期：9/10(日) 12:00-15:00 ，六周課程 (10/10停課，順延一周)

1-1.泰式南瓜布丁
泰式傳統甜點之一非南瓜布丁莫屬，在夏末初秋時刻深得青睞，尤其是家人團聚時刻，
好看又好吃的南瓜布丁，綿綿細緻口感帶有椰奶香，適合大人小孩一起品嘗喔！

1-2.泰式檸檬蝦
集結酸、鮮、辛辣味的泰式檸檬蝦歷久不衰，是炎炎夏日配逼魯的好夥伴~


3.泰式燒烤豬松坂與沾醬
中秋佳節少不了萬家烤肉香，今年來點不一樣的口味，泰式辛香料醃漬入味，
少了醬料的負擔，燒烤也可以吃得很美味喔!


4.馬六甲娘惹沙嗲鍋
古城馬六甲不可錯過的沙嗲鍋是排隊美食，濃郁的花生香氣與辛香料交織在一起，
看了不禁讓人食指大動，自己動手做更健康喔^^


5.成都酸辣涼粉
融合了麻、辣、鮮、香、酸五種味覺平衡的庶民小吃~


6.歐式加冕雞肉三明治
讓味覺引領我們回到1953年英女皇伊麗莎白二世加冕的餐宴，這道由倫敦藍帶
廚藝學院所研發的輕食至今仍為人所津津樂道，最經典的味道在於英式特調咖哩粉
和以美乃滋，香氣柔和，也是野餐方便製作的好輕食喔~

(上方示意圖片擷取自網路)