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 古魯瑪法式羊排咖哩   上課時間:2011.03.27  救國團夢時代


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 銀杏茂谷柑香餅    上課日期:2011.03.20  救國團夢時代


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多元文化‧香料魔法社團

MAGICAL EPICES MULTICULTURAL

CLUB (MEMC)

                愛吃、愛煮、愛調配、愛香料、愛旅行

 

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義大利草莓塔    上課日期:2011.03.06   救國團夢時代

 

義大利草莓塔雖然是義式甜點，既然上的是「香料魔法專門

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 越南甘蔗蝦    上課日期:2011.02.27  救國團夢時代

越南甘蔗蝦隸屬南越海鮮代表菜之一，是華裔移動後飲食的再

創，少數越南菜餚中之油炸類，並且與大量香草生食，融合原

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千層咖哩餃   上課日期:2011.02.20   救國團夢時代


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泰式辣豬肉與馬鮫魚丸米粉   上課日期:2011.02.13 救國團夢時代

 

今天教的這道菜餚，是潮汕人遷徙後結合東道國再創，屬於泰

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日式帝王蟹味噌咖哩鍋   上課日期:2011.01.30 救國團夢時代

 

這堂課，是版主自從上愛玲老師的課以來，主食材使用最

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南亞唐杜里烤雞  上課日期:2011.01.29 救國團夢時代

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馬來西亞椰漿飯套餐    上課日期:2011.01.23 救國團夢時代


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泰國生蝦     上課日期:2011.01.16  救國團夢時代

 

開學第一堂課，讓同學們暖身，首先登場的這道菜，

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草莓拿破崙派   上課日期:2011.01.02 救國團夢時代


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泰式黃咖哩與醬   上課日期:2010.12.26  救國團夢時代

 

製醬：

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法式藍帶豬排咖哩  上課日期:2010.12.19 救國團夢時代

 

領銜主演：自然豬大里肌肉、Prosciutto特薄火腿、

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灶烤魚片搭泰式涼拌菜 上課日期:2010.12.12 救國團夢時代


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新加坡螃蟹    上課日期:2010.12.05 救國團夢時代

首先，要先處理的是今日的主角「大沙母」
先讓活跳跳的大沙母喝點高梁酒，等到它喝茫的時候，
就開始處理囉

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巴東醬與巴東蝦  上課日期:2010.11.28 救國團夢時代

 

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莎莎醬與炸蝦餅  上課日期:2010.11.21 救國團夢時代


嘿！同學~~~~~

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 手作自慢香蘭果醬 上課日期:2010.11.14 救國團夢時代


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愛玲老師受高雄市政府民政局之邀請，參與

「落地生根高雄都－多元文化嘉年華活動」

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